YUSUPRO

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Une nuit entière.De J-20 au versement.

Suivez l’Afterwork Rooftop du Sonar, jeudi 10 septembre, heure par heure : quelle app sert à quoi, et comment tout se tient. Les noms et les chiffres sont ceux de la nuit de démonstration de YUSU.

  1. YUSU.PROJeudi 21 août

    Le premier billet part.

    L’Afterwork Rooftop se vend en deux billets : le Standard à 20 €, et l’Entrée + 1 verre à 25 €, le verre servi avant 1 h.

    Billetterie
  2. YUSU.PROLundi 7 septembre

    L’équipe se monte.

    Yanis applique le modèle d’équipe des afterworks ; Camille ouvre la « Liste du club », trente places gratuites jusqu’à 21 h.

    Équipe et planning
  3. yusu.ioMercredi 9 septembre

    Les tables se réservent.

    Karim Haddad prend la table 01, face au DJ, pour son anniversaire ; Samir Belkacem réunit les tables 03 et 04 et règle son acompte.

    Plan de salle
  4. YUSU.PROJeudi, l’après-midi

    La salle se prépare.

    Bars en place, terminaux et réseau vérifiés, fonds de caisse comptés, brief de l’équipe, scanners testés : chaque tâche cochée par qui l’a faite.

    Équipe et planning
  5. YUSU.POSAvant l’ouverture

    La caisse ouvre.

    Inès Moreau ouvre la caisse du bar terrasse avec 200 € de fond. Son plafond est réglé : au-delà, un prélèvement part au coffre.

    Caisse
  6. YUSU EntryL’ouverture

    Les portes ouvrent.

    Julie et Marc tiennent la porte. Le QR se lit tout seul : vert, on entre.

    Les portes ouvrent.
    Entrées
  7. YUSU.PROLes premières tables

    Les tables arrivent.

    Emma Rousseau et ses quatre amis, puis une table de six, puis une table avec une bougie sur la bouteille : le plan passe au vert, table par table.

    Plan en direct
  8. YUSU.PROUn retard

    Une garde est dépassée.

    La table attendue à 22 h 15 n’est pas là. Rien ne saute tout seul : l’hôte décide de la remettre en vente — ou de la garder.

    Plan en direct
  9. YUSU EntryLe cœur de la nuit

    540 entrés sur 610.

    La porte compte, la salle se remplit, la caisse du bar terrasse a passé 160 tickets. Le bureau lit tout, au même instant.

    540 entrés sur 610.
    Entrées
  10. YUSU.POSAu bar

    Deux bières et un seau.

    Carte, pourboire de 10 % choisi à l’écran, encaissé : la vente rejoint la recette de la nuit.

    Deux bières et un seau.
    Caisse
  11. YUSU.POSLa fin

    Fin de l’Afterwork.

    Le verre compris dans l’« Entrée + 1 verre » ne se sert plus. Les caisses se comptent, la clôture se scelle.

    Fin de l’Afterwork.
    Caisse
  12. YUSU.PROLe lendemain

    La nuit est arrêtée.

    De l’encaissé à ce que la nuit rapporte : billets, tables, bar, frais — et ce qui reste à estimer, marqué « ≈ ».

    Finances
  13. YUSU.PROTrois jours après

    Le versement arrive.

    La billetterie et les tables sont versées trois jours après l’événement ; le bar, deux jours ouvrés après la télécollecte.

    Finances

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