Des états qui se déduisent
À placer, attendue, en retard, garde dépassée, à table, partie, non venue : rien ne se saisit.
YUSU.PRO✦ Propulsé par Jane03 · Ouvrez
Plan en direct.La salle, lue à la seconde.
L’écran de travail de la salle : qui est attendu, qui est en retard, qui est à table, ce que chaque table a consommé contre son minimum. Il se relit tout seul, et toute l’équipe voit la même chose.
Visite guidée
Une nuit, table par table.
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01
La nuit en une ligne
41 personnes à table, la prochaine arrivée, ce qui est consommé, ce qui reste dû sur place : la clé de la nuit, en tête.
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02
Les couleurs disent l’état
Une table réservée est verte, orange dès que l’événement commence si les clients ne sont pas là, de nouveau verte à table. Jamais de rouge.
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03
Une table, d’un geste
Sa fiche : qui, combien, son arrivée, ce qu’elle vaut. « Pointer à la main » en secours, « Remettre la table en vente » quand la garde est dépassée.
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04
Ou en liste
Canal, table, arrivée, personnes, minimum, reste dû, état : la même nuit, à lire en colonnes.
Propulsé par Janel’IA de YUSU
Qui attend sa table ? Jane le sait.
Pendant la nuit, Jane lit le plan : qui attend, qui est en retard, quelles tables sont libres. Et elle propose où asseoir chacun.
- Qui attend sa table, qui est en retard, ce qui est libre
- Un placement proposé pour chaque réservation à placer
- Rien n’est placé sans votre accord
Elle propose, une personne décide. Elle n’envoie, ne publie et ne paie jamais rien.
JaneJe proposerais : Axel Leroy à la table 103. Rien n’est placé tant que vous ne l’acceptez pas.
Ce qu’elle fait
L’hôte décide, le plan suit.
Rien ne saute tout seul
Une table en retard reste au client jusqu’à ce que l’hôte la remette en vente ; « Lui rendre sa table » annule le geste.
L’arrivée vient de la porte
Le scan de la réservation pointe la table ; la main n’est qu’un secours.
Placer un groupe
« Pour combien ? » estompe les tables trop petites ; jusqu’à quatre tables réunies.
L’addition contre le minimum
Acompte versé, réglé sur place, reste dû : le prix total se lit sans calcul.
La feuille de la nuit
Imprimer la feuille, sortir la liste, ou laisser Jane proposer un placement.
Une seule base
Branchée sur tout le reste.
Rien à ressaisir, rien à rapprocher : ce qui s’écrit ici se lit ailleurs, au même instant.
Plan en directYUSU.PRO
Vos questions.
Autre chose ? contact@yusu.io · Toutes les questions
Si un client est en retard, je perds la table ?
Non : elle reste à lui jusqu’à ce que l’hôte la remette en vente. Rien ne saute tout seul.
Je vois ce que la table a consommé ?
Oui : l’addition de la caisse, mesurée contre son minimum, avec ce qui reste dû sur place.
Votre prochaine nuit
commence ici.
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